燃氣蒸汽發生器使用一定時間后，火排上或多或少會有一些臟東西，可能是垃圾堵塞，使燃燒的火焰變紅，或者是加熱面積不均，一些局部起火，一些火排不工作。這將大大降低操作效率。我們不能簡單地用鐵絲把機器上的臟東西撿起來掃。我們必須把它們移走，一個一個地清理。如果我們發現任何損壞的消防排氣管，我們應該及時與制造商聯系，并要求制造商交付更換。至于噴嘴的清洗，我們可以把它取下來放在水龍頭里用水或高壓水沖洗。這樣，所有被阻擋在里面的東西都會流出來。務必測試每個噴嘴是否暢通。清洗后，將清洗后的焚燒爐放回原處。啟動機器檢查火焰燃燒狀態。正常情況下，徹底清洗后不會有問題。燃氣蒸汽發生器也應定期清除水垢。每天機器運轉后，必須將機器內罐內的水排凈，內罐內的水不能長時間存放。如果長時間不排水，那么積垢很簡單。除鱗過程如下：1.機器頂部有一個接口，靠近蒸汽出口。將專用食品除垢劑倒入機器內，加水，接通氣源和電源，點火燃燒3-5分鐘，直到蒸汽出來。2.當你看到蒸汽冒出來時，關閉電源和氣源，讓水在水箱里泡半小時左右。3.浸泡后，機器底部有一個出水口，用來清洗水。如果有水垢，被洗滌劑稀釋后會變成小塊。當水排出時，水垢也會自發排出。4.用自來水注滿水箱。除垢結束。定期維護機器，還可以延長機器燃氣蒸汽發生器的使用壽命。